为深入学习茶叶采摘与加工技术,交流和探讨茶叶生产、茶叶加工流程、茶艺、茶叶营销等相关问题,促进茶文化传播,提升大学生创业能力和创新意识,2019年4月20日,我院创业导师团队吴庆丽、李慧和黄艳飞携学院32名学生共赴邛崃市夹关镇开展茶业创业活动。
尽管天公不作美,瓢泼大雨也阻止不了同学们的三农热情,活动如期进行。活动第一站是坐落于白沫江畔的金川茶业(茶文化酒店)。在企业管理人员的带领下,我院学生参观了金川茶业的制茶车间、了解邛崃市夹关镇茶叶产品,学习了制茶工艺流程,同时品尝了“邛崃黑茶”。通过参观茶文化酒店和茶旅互动体验中心及企业整体布局,茶旅融合的休闲农业发展模式可见一斑,学生们感悟到了一个成熟的茶业企业和创业者应该具备的知识、技能、文化、创新意识、管理能力等综合素养。


活动第二站参观邛茶创业活动中心及成都茶产业职业技能人才培训基地。华夏茶艺培训学校的茶艺师倪小梅介绍了各个茶业创业活动室的功能及活动开展情况。学生们深刻领略了邛茶文化源远流长,并对如何做大做强茶业、提升茶业技能有了深度体验和思索。

第三站走访成都市天官茶业专业合作社。合作社理事长杨大柱介绍了夹关镇茶产业发展历程、合作社基地建设和经营情况,对于学院给予合作社的技术和人力支持进行了充分肯定。学生对茶业专业合作社这种新型茶业产业发展模式及合作的经营方式有了深入了解,为未来茶业创业、提升农业产业发展、提升劳动者整体素质有了一定的认识。


第四站是茶文化生态体验园。淅淅沥沥的雨水依旧阻挡不了同学们的热情。一入茶山大便穿上采茶服,体验茶山风情,并进行采茶体验。采茶中吴庆丽和李慧老师讲解了茶叶采摘方法及采摘标准,并阐释了茶叶采摘与茶叶加工的关系;黄艳飞老师为同学们讲解了茶树病虫害管理技术。同学们在做中学,学中做,收获了茶叶生产加工的基本知识与技能。

茶艺协会的同学在雨中进行了茶艺表演。“依山傍雨”的茶艺表演让往来采茶游客赞叹不已,获得当地茶农和各界人士一致好评,彰显了我院学生积极向上的精神风貌与不畏困难的可贵精神。也让学生体会了如何通过茶艺表演等活动形式,展示茶文化内涵,提升茶产品附加值,通过茶旅融合等模式,挖掘历史悠久的茶文化资源,带动茶产业转型升级。

风雨无阻,聚焦三农。此次茶业创业活动的开展,一方面提升了我院学生的生产实践能力,丰富了茶业知识,拓展了视野,培养了学生们的创新创业意识,为就业和创业夯实了基础;另一方面也为邛崃市夹关镇的茶产业发展注入了智慧,体现了学院服务三农、聚焦三农的办学传统。
(执笔人:吴庆丽、黄艳飞、李慧)